はさがけしたお米を使って作る
“玄米麺”を作ってみました。


原料は、焙煎した玄米と
馬鈴薯のでん紛のみです。
クセのないもちもちの食感が
満腹感満点でした。

鍋のシメがおいしかった！
寒い日の外作業の合間に食べたことが
一番の旨味調味料だったかもですが、、。



夏には冷麺でサラッともおすすめ。



販売までしばしお待ちを！