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2020年より始動した“はさがけ”をシンボルに新潟県新発田市より発信するこだわり農業

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四季火鍋 花椒庭による米粉アレンジ

2022/4/12

東京 広尾にある、四季火鍋 花椒庭のシェフが、
仙次郎はさがけ 米粉を使って、アレンジをしてくれました!

レシピはありませんが、ご紹介いたします。


▼牛カルビーの米粉クレープ揚げ



米粉をクレープ生地にして、
牛カルビを春巻きのように巻いて揚げているのでしょうか。
中華風のソースが辛味が、食欲をそそりますね


▼桜あんの米粉餅


ちょうど桜の咲く季節に作っていただきました。
お花見しながら食べたくなります!


▼抹茶のケーキ



こちらは実際にお店でお客様にもご提供してくださったとのこと。
伺いたかった!!


みなさんもおすすめのアレンジがあれば、
ぜひ教えてください!



ー四季火鍋 花椒庭ー
Instagram:@kashotei_hiroo